반응형 아기김치1 얼간이열무김치 만들기 꿀팁 가이드 📋 목차 얼간이열무란 무엇인가요? 열무 고르기부터 다듬기까지 얼간이열무김치 황금레시피 익힘 조절과 보관법 비건·저염·아기반찬용으로 응용하기 열무김치 실패 이유 TOP5 FAQ 요즘처럼 날씨가 더워지는 시기엔 김치도 시원하고 가볍게 먹고 싶을 때가 많죠. 그럴 때 제격인 게 바로 얼간이열무김치예요. 얼간이는 봄철 초여름에 나는 어린 열무를 말하는데, 줄기가 얇고 잎이 부드러워 익히지 않아도 아삭하게 먹을 수 있어요. 무거운 김장김치나 묵은지는 부담스럽고, 물김치보단 뭔가 씹는 맛이 있는 게 땡긴다면, 얼간이열무김치는 정말 딱이에요. 밥반찬, 비빔국수, 냉면, 냉국과 함께해도 찰떡궁합이라 여름 내내 계속 담가두고 먹게 돼요. 내가 생각했을 때 열무김치의 매력은 바로 ‘익히기 전에.. 2025. 6. 9. 이전 1 다음 반응형
